بایگانی برچسب ها: واژگان قهوه

19 مه

واژه نامه قهوه

مشخصات و برسی قهوه کاستاریکا Costa Rica

• می 18, 2022
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

کاستاریکا Costa Rica مدت‌هاست که به دلیل کیفیت قهوه‌اش شناخته‌شده است. در زمان‌های اخیر ، کشور در افزایش ردیابی بسیار خوب عمل کرده ا...

ادامه مطلب

07 مه

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: مسابقات جهانی باریستا World Barista Championship

• آوریل 28, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - اولین قهرمانی جهانی باریستاWorld Barista Championship  در سال 2000 در مونت‌کارلو برگزار شد. از آن زمان به بعد این مسابقات ...

ادامه مطلب

03 مه

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: آب Water

• آوریل 28, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - آب Water شریک آرام و دست‌نیافتنی قهوه است. بدون آن نمی‌توانید قهوه درست کنید و متأسفانه تفاوت‌های ظریف در ترکیب آب به‌شدت ...

ادامه مطلب

01 مه

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: فرآیند شسته شده Washed process

• آوریل 28, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - در دنیای خاص قهوه، روش شسته شده Washed process غالب است. این فرآیند، به دلیل مقدار زیادی آب مصرفی، بسیار متفاوت است. به...

ادامه مطلب

29 آوریل

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: حجم‌سنجی volumetrics

• آوریل 24, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - دستگاه حجمی  volumetrics دستگاهی است که توانایی توزیع مقدار مشخصی آب هنگام تهیه قهوه را دارد. این تابعی از اکثر دستگاه‌های...

ادامه مطلب

27 آوریل

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: مواد فرار Volatiles

• آوریل 24, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - عطروطعم قهوه از مجموعه‌ای از ترکیبات فرار Volatiles و غیر فرار تشکیل شده است. بسیاری از رایحه‌ها فرار هستند که اساساً ب...

ادامه مطلب

25 آوریل

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: ویتنام Vietnam

• آوریل 24, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - ویتنام Vietnam یک تولیدکننده بزرگ قهوه است که بعد از برزیل به‌عنوان بزرگترین تولیدکننده قهوه در جهان؛ دوم است. تقریباً ...

ادامه مطلب

26 مارس

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: آزمون چشیدن Super taster test

• آوریل 3, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - بحث در مورد مزه و عطروطعم Super taster test کار دشواری است. ما باید فضای ترجیح و نظر و همچنین دام‌های زبان را مرور کنیم...

ادامه مطلب

24 مارس

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: شکر Sugar

• آوریل 3, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - ضرب‌المثل ترکی می‌گوید: «قهوه جهنم سیاه است، مانند مرگ محکم و مانند عشق شیرین». برای بسیاری از افراد، افزودن شکر Sugar به ...

ادامه مطلب

22 مارس

واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: قهوه سودان روم Sudan Rume

• آوریل 3, 2021
• توسط behnam
• 0 دیدگاه

قهوه موریس - قهوه سودان روم Sudan Rume مدتی است که در صنعت قهوه در پشت‌صحنه قرار دارد، زیرا برای افزودن کیفیت و مقاومت در برابر بیما...

ادامه مطلب