راهنمای گام به گام دم کردن قهوه با موکاپات
اگر عاشق قهوه هستید، به احتمال زیاد قبلاً با قهوه ساز موکاپات برخورد کردهاید. قهوه ساز موکاپات تقریباً در هر خانه در سراسر ایتالیا و ا...
راهنمای طرز استفاده از دستگاه قهوه ساز سایفون
قهوه ساز سایفون بدون شک قهوه سازی است که قصد دارد شما را در مرکز توجه قرار دهد و مطمئناً یک نقطه صحبت در میان مشتریان ایجاد میکنند. ای...
قهوه جوش کوکوما
دههها پیش از اسپرسو و قابلمه موکا، کوکوم (که به آن قهوه جوش کوکوما یا دیگ قهوه ناپولی ناپلی نیز گفته میشود) یک روش سنتی تهیه قهوه ایت...
طرز تهیه تیرامیسو، یک دسر کلاسیک ایتالیایی
تیرامیسو یکی از محبوبترین دسرها در کل جهان است. این یک غذای شیرین سنتی ایتالیایی است که با قهوه، اسفنج، زرده تخممرغ، ماسکارپونه و کاک...
معرفی ۴ دسر قهوه به همراه طرز تهیه در خانه
قرن هاست که نوشندگان قهوه برخی از نوشیدنیهای موردعلاقه خود را با طیف وسیعی از غذاهای مختلف جفت میکنند. شاید از همه مهمتر، دسرها، از ک...
ظرز تهیه قهوه بِرِو Breve
وقتی به قهوه صبحانه یا اسپرسو خامه اضافه میکنید چه حسی در ذهن شما ایجاد میشود؟ من امیدوارم که به نظر میرسد خوشمزه باشد و همچنین طعم ...
بررسی قهوه ویتنامی قسمت دوم
قهوه ویتنام و بررسی آن
ویتنام بعد از برزیل دومین تولیدکننده بزرگ قهوه در جهان است. این کشور به دلیل تولید حجم زیادی از روبوستا مشهور ا...
استخراج یکنواخت در قهوه فیلتری
هنگام دم کردن قهوه فیلتری ، چه در خانه و چه در یک کافیشاپ، هدف این است که بیشترین نتیجه را از قهوه آسیاب شده و بهترین عطروطعم ممکن در ...
نحوه استفاده از قهوه ساز کمکس
قهوه موریس - پیتر شلومبوم چیزهای زیادی را اختراع کرد، اما کاملاً نسبت به سیستمهای سرمایشی متعصب بود. تلاش او برای یخچال و چگونگی بهبود...