واژه نامه قهوه

واژگان قهوه: قهوه سودان روم Sudan Rume

Sudan Rume

قهوه موریس – قهوه سودان روم Sudan Rume مدتی است که در صنعت قهوه در پشت‌صحنه قرار دارد،

زیرا برای افزودن کیفیت و مقاومت در برابر بیماری، اغلب با انواع دیگر تلاقی می‌شود.

بااین‌حال، به دلیل بازده کم، این رقم سطح بالایی از تولید را مشاهده نکرده است.

در سال 2015، SaŠa Šesti the انواع مختلف آن را محکم بر روی نقشه قرار داد وقتی که (همراه با مقداری ذوب کربنیک) از آن برای پیروزی در مسابقات قهرمانی جهان باریستا استفاده کرد.

برای خرید قهوه تک خاستگاه single-origin coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید

هرگز زمانی نبوده است که کیفیت فنجان به‌اندازه اکنون ارزیابی شود که باعث می‌شود عملکرد پایین‌تر انواع مختلف از این نوع جذابیت نداشته باشد.

این تنوع از Sudane’s Bome Plateau سرچشمه می‌گیرد و به‌طور مداوم بسیاری از مواد معطر و اسیدیته و شیرینی میوه را ارائه می‌دهد.

بسیاری از کشاورزان در حال آزمایش تنوع در قاره آمریکا و دستیابی به نتایج هیجان‌انگیز هستند

و یک ترکیبی محبوب F1 به نام Centoamerica در السالوادور ظاهرشده است.

منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna

برای خرید قهوه 100 درصد عربیکا 100% arabica coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید

Sudan Rume

Sudan Rume has actually been behind the scenes in the coffee industry for some time now, as it is quite often crossed with other varieties to add quality and disease resistance.

However, due to its low yields, the variety itself has not seen high levels of production.

In 2015 Saša Šestić put the variety firmly on the map when (combined with some carbonic maceration) he used it to win the World Barista Championship.

There has never been a time when cup quality is valued as highly as it is now, which makes the lower yield of a variety like this seem less unappealing.

The variety originates from Sudan’s Bome Plateau and consistently delivers a lot of aromatics and stone-fruit acidity and sweetness.

Many farmers are experimenting with the variety in the Americas and achieving exciting results, and a popular F1 hybrid named Centoamerica has appeared in El Salvador.

برای خرید قهوه عربیکا سینگل اورجین arabica coffee single-origin بر روی تصویر زیر کلیک کنید

 


برای خرید قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای دانلود اپلیکیشن قهوه موریس morris coffee app بر روی تصویر زیر کلیک کنید

جهت دریافت لیست قیمت قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای مشاهده صفحه قهوه موریس در اینستاگرام بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای خرید قهوه و عضویت در کانال تلگرام قهوه موریس بر روی تصویر زیر کلیک کنید

 

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.