قهوه موریس – گواتمالا Guatemala کشوری است که به دلیل داشتن قهوه باکیفیت شناخته‌شده است و یکی از بزرگ‌ترین تولیدکنندگان آمریکای مرکزی است. ازنظر جغرافیایی، در بالای منطقه، بالاتر از السالوادور قرار دارد و مانند اکثر همسایگان، قهوه صادراتی آن ارزشمند است. در گواتمالا مناطق تولید قهوه بسیاری وجود دارد، اما بهترین منطقه شناخته‌شده آنتیگوا است. این منطقه می‌تواند برخی از فنجان‌های خیره‌کننده را تولید کند، اما مانند هر منطقه با رشد طولانی‌مدت، قیمت‌ها در بالاترین سطح قرار دارند. هوهتنانگو همچنین اغلب در بخش‌های ویژه دیده می‌شود و برخی از قهوه‌های واقعاً عالی در آنجا پرورش داده می‌شوند. قهوه‌های عالی گواتمالا اغلب یک طعم شکلات آب‌میوه‌ای شاد و روشن دارند. متأسفانه محصولات این کشور اخیراً به‌طور چشمگیری از زنگ‌زدگی برگ رنج برده‌اند.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
برای خرید قهوه تک خاستگاه single-origin coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
Guatemala
Guatemala is a country well known for its quality coffee and is one of Central America’s biggest producers. Geographically, it sits at the top of the region, above El Salvador, and, as for most of its neighbours, coffee is a valuable export. Within Guatemala, there are many coffee-producing regions, but the best known is Antigua. This region can produce some stunning cups but, like any long-established growing region, prices tend to be on the high side. Huehuetenango is also seen very often in the speciality sector and some truly excellent coffees are grown there. Great Guatemalan coffees often have a bright and complex juiciness to them with a chocolaty centre. Unfortunately, crops have recently suffered dramatically from leaf rust.