قهوه عربیکا یرگاچف (یورگاچف) yirgacheffe که در اصطلاح قهوه اتیوپی یرگاچف نیز خوانده می شود؛ جزو یکی از بهترین قهوه های دنیا محسوب و در کشور اتیوپی به عنوان بهترین شناخته می شود. یورگاچف یکی از بهترین دانه های قهوه عربیکاست که طرفداران بسیاری را در سطح جهان به خود اختصاص داده است. شهر یرگاچف شهری در ایالت سیدامو در منطقه Gedeo است که در جنوب این کشور واقع شده است و بسیاری این منطقه را زادگاه قهوه می دانند.
همچنین در وب سایت موریس کافی می توانی این قهوه را به صورت آسیاب شده و یا دان قهوه سفارش دهید.
طعم قهوه یرگاچف
یورگاچف قهوه ای با طعمی متمایز و رایحه انواع گل هاست و پیچیدگی زیاد دارد.
رایحه این قهوه عطری مرکباتی همچون نارنگی و عطر و بوی نارگیلی دارد.
اسیدیته ی این قهوه بسیار بالاست و طعم های زیادی را از خود نشان می دهد.
پروفایل طعمی قهوه عربیکا یرگاچف G1
- کافئین 1/08 – 1/12
- طعم میوه ای و گل های بومی
- رطوبت 11/6
- ارتفاع از سطح دریا 2400- 2900
- عطر و بوی قوی
- جنس قهوه: خشک
سپیده –
خیلی خوشمزه بودحالا فهمیدم قهوه میتونه تلخ نباشه و خوشمزه
موریس کافی –
نوش جانتون
این یک تصور رایج هست که قهوه باید تلخ باشه، قهوه های سینگل را بشتر به خاطر طعم های متفاوت آن و عطر و رایحه آن می پسندند. ممنون از توجهتون