وزن

1 kg

انتخاب وزن

250 گرم, 500 گرم, 1 کیلو گرم

قهوه ترک 100% عربیکا (turkish coffee)

قهوه ترک

قهوه ترک صد در صد عربیکا شیوه ای است تا طعم قهوه را از نوشیدنی تلخ تبدیل به

قهوه ای با تلخی نرمال و عطر و طعم جذاب تر تبدیل کند

ولی با همان ساختار سنتی قهوه ترک یعنی خامه و غلظت مناسب.

قهوه ترک صد در صد عربیکا ی مجموعه موریس ترکیبی از دانه های عربیکا

از کشورهای پرو، کنیا، اوگاندا، تانزانیا، برزیل و اتیوپی می باشد.

قهوه ترک عربیکا 100 درصد عربیکا مثل انواع دیگر قهوه ترک در داخل جذوه (قهوه جوش) یا همان ایبریک اماده می شود.

قهوه ترک عربیکا 100 درصد (turkish coffee)

قهوه ی ترک به‌عنوان یکی از قدیمی‌ترین انواع قهوه در جهان همواره با روش‌های دم‌آوری قهوه به صورت سنتی می‌شود.

ریختن قهوه آسیاب شده در ظروف فلزی که جذوه یا ایبریک نامیده می‌شود بر روی حرارت قرار می‌گیرد و این درجه حرارت در پروسه دم کردن افزایش می‌یابد.

این روش دم کردن قهوه ترک را از دیگر روش‌های دم‌آوری قهوه که حرارت در آن‌ها ثابت است – همچون دم کردن اسپرسو- و یا کاهش تدریجی حرارت – همچون فرنچ پرس و پور آور (Pour-over)- جدا می‌کند.

برای این پروسه می‌بایست از قهوه‌هایی با رُست یا برشته‌کاری روشن یا متوسط استفاده کرد.

دانستنی های انواع قهوه ی ترک

در خصوص ورود و تاریخ رسیدن قهوه به امپراتوری عثمانی چند روایت مختلف وجود دارد اما بر اساس مکتوبات تاریخی به نظر می‌رسد در میان سال‌های 1511 تا 1555 میلادی از طریق زائران مسلمان و حجاج و یا حکمرانان یمنی یا قاهره به استانبول وارد عثمانی شده است.

روایت دیگری که از دیگر روایات مستندتر است، افتتاح نخستین قهوه‌خانه در استانبول به دست دو برابر دمشقی از شام (سوریه امروز) به نام‌های حَکم و شمس در سال 1555 در محله تهته کله (tahtakale)، بازمی‌گردد و تعداد قهوه‌خانه‌ها در کمتر از 15 سال به 600 قهوه‌خانه می‌رسد.

آنچه امروزه به‌عنوان قهوه ترک می‌شناسیم در کشورهای عربی، قبرس، بوسنی، ارمنستان و یونان با یدک کشیدن نام آن کشورها شناخته می‌شود.

فارغ از نام این نوع قهوه، روش دم‌آوری و عصاره‌گیری آن از سابه‌ی قهوه و حرارت دادن آن در ظروف مخصوص مسی و قلع اندود و ترکیب آن با آب یا شیر است.

در ترکیه نوشیدنی‌های گرم متنوعی در زیرمجموعه قهوه ترک قرار می‌گیرند که بعضی از آن‌ها حتی بدون استفاده از دانه قهوه تهیه و عرضه می‌شوند.

انواع قهوه ی ترک

قهوه ترک معمولی

قهوه هَوَنگی (Dibek)

قهوه شنی

قهوه ترک با شیر

قهوه ی ترک بِنه (menengiç)

قهوه ترک تلخ (Mirra)

قهوه خُتایی (Hatay)

قهوه آدنایی یا ایستگاهی (Gar)

قهوه کاروانسرایی

قهوه سواره‌نظام

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “قهوه ترک عربیکا”

ویژه

بزرگنمایی تصویر

قهوه ترک عربیکا

From: 75,000 تومان

وزن	1 kg
انتخاب وزن	250 گرم, 500 گرم, 1 کیلو گرم

مقایسه

شناسه محصول: 1470-1-1-1-1-2 دسته: قهوه ترک, قهوه عربیکا, محصولات برچسب: قهوه ترک عربیکا, قهوه ترک عربیکا 100 درصد, قهوه ترک،قهوه ترک موریس،خرید قهوه ترک،خرید قهوه،قهوه موریس،خرید قهوه عربیکا،خرید آنلاین قهوه ترک

توضیحات
نظرات (0)
Shipping & Delivery

توضیحات

نظرات (0)

Shipping & Delivery

MAECENAS IACULIS

Vestibulum curae torquent diam diam commodo parturient penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse parturient a.Parturient in parturient scelerisque nibh lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendrerit et pharetra fames nunc natoque dui.

ADIPISCING CONVALLIS BULUM

Vestibulum penatibus nunc dui adipiscing convallis bulum parturient suspendisse.
Abitur parturient praesent lectus quam a natoque adipiscing a vestibulum hendre.
Diam parturient dictumst parturient scelerisque nibh lectus.

Scelerisque adipiscing bibendum sem vestibulum et in a a a purus lectus faucibus lobortis tincidunt purus lectus nisl class eros.Condimentum a et ullamcorper dictumst mus et tristique elementum nam inceptos hac parturient scelerisque vestibulum amet elit ut volutpat.