ایده ی پشت تولید قهوه های ترکیبی، رسیدن به ترکیبی با ویژگی های دلخواهه! این ویژگی ها می تونه رسیدن به یه طعم خاص، به یه بافت مورد علاقه، یا یه عطر و طعم دلخواه باشه. گاهی ممکنه ترکیب بدست اومده انقدر خوب باشه که مارو خیلی خیلی بیشتر از نوشیدن یه قهوه ی تخصصی یا تک خاستگاه شگفت زده کنه.
انتظار نداشته باشید که قهوه ی ترک نوع خاصی از دانه ی قهوه باشه!
"ترک" یه روش تاریخیِ دم کردن قهوه ست. قرن 16 این روش رو مردم امپراطوری عثمانی ابداع کردن. قهوه ی ترک، قهوه ایه که انقدر آسیاب شده که تبدیل به پودر شده و دم کردنش توی جذوه، قهوه ای با غلظت کم تر اما عطر و طعم قوی تر به ما می ده.
وقتی چرخه ی رسیدن دونه ی قهوه ای که توی خاک کاشته می شه تا قهوه ای که توی فنجون نوشیده می شه با سختگیری و مطابق استانداردهای عجیب و غریب پیش بره، نتیجه ی کار می شه قهوه ی تخصصی یا اسپسشیالیتی! قهوه ای با عطر و طعم و ویژگی های شگفت انگیز.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.