سموم دفع آفات

قهوه موریس – چندین شرکت بزرگ تجارت و برشته سازی قهوه در جهان باهدف کاهش تدریجی استفاده از سموم دفع آفات در تولید قهوه به یک طرح تحقیقاتی پیوسته‌اند. این طرح با نام ابتکار تحقیق و توسعه Ecoffee (توسط گروه ECOFFEE ارائه می‌شود) توسط آژانس پیشگام تحقیقات کشاورزی گرمسیری فرانسه CIRAD با پشتیبانی بنیاد Agropolis […]

آموزش حسی

قهوه موریس – بعد از یک سال تمایل بیشتر صنعت به اینترنت برای ارائه مسابقات و حراجی‌های شاخص خود، جام تعالی غیرانتفاعی آموزش حسی جدید قهوه را از طریق رویدادهای آنلاین به عموم مردم ارائه می‌دهد. دو برنامه جدید متمرکز بر آموزش و کالیبراسیون از COE در دسترس است و هر دو به برنامه آموزش […]

Super Jolly V Pro

قهوه موریس – سازنده ایتالیایی آسیاب قهوه Mazzer، با انتشار دستگاه غنی از ویژگی‌های Mazzer Super Jolly V Pro ، پنجاهمین سالگرد عرضه آسیاب اسپرسو مدل Jolly اصلی خود را جشن گرفت. Super Jolly اصلی پنج سال پس از Jolly در سال 1976 عرضه شد و همچنان در بین تولیدکنندگان یک انتخاب محبوب برای استفاده […]

امل یمن

قهوه موریس – تعداد فزاینده‌ای از شرکت‌ها و داوطلبان قهوه برای راه‌اندازی امل یمن ، یک کنسرسیوم و بستر رویدادهایی برای ترویج قهوه و فرهنگ یمن، باهم متحد شده‌اند. امل یمن که به «امید برای یمن» ترجمه می‌شود، با یک رویداد آنلاین، 9 آوریل، با طیف وسیعی از سخنرانان، مزه‌های اختیاری و حداقل یک اجرای […]

دلونگی

قهوه موریس – گروه دلونگی برای مالکیت کامل سازنده دستگاه اسپرسو فوق اتوماتیک سوئیسی Eversys به توافقی رسیده است. دلونگی، مستقر در تریست، ایتالیا، 40٪ سهام گروه Eversys را در سال 2017 خریداری کرد و معامله جدید شامل خرید 60٪ باقی‌مانده است. دلونگی در این خصوص گفت که ارزش 100٪ این خرید تقریباً 160 میلیون […]

سیمونلی

قهوه موریس – گروه سیمونلی مستقر در ایتالیا یک پلتفرم آموزش آنلاین به نام مرکز دانش قهوه (CKH) راه‌اندازی کرد. از طریق وب‌سایت جدید، گروه دستگاه اسپرسو Nuova Simonelli و Victoria Arduino بیش از 30 دوره از ارائه‌دهندگان و برنامه‌های مختلف آموزشی در سراسر صنعت جهانی قهوه ارائه می‌دهند. این گروه می‌گوید مرکز دانش قهوه […]

ژنتیک قهوه

قهوه موریس – اتحادیه غیرانتفاعی برای تعالی قهوه (ACE) اعلام کرد که برنامه جام تعالی (COE) و شرکت تحقیقاتی ژنتیک قهوه RD2 Vision تفاهم‌نامه‌ای برای آزمایش ژنتیک قهوه‌های برنده COE امضا کرده‌اند. ACE و سازمان COE، در اطلاعیه‌ای اعلام کرد که این مشارکت تا حدی برای بهره‌مندی کشاورزان از طریق بررسی انواع خاص قهوه یا […]

بلاکچین

قهوه موریس – یک شرکت اشتراک جدید بو دادن قهوه به نام Coffee Shift از فناوری بلاکچین برای ارسال مستقیم پول مصرف‌کنندگان به تولیدکنندگان قهوه استفاده می‌کند. این شرکت مبتنی بر Bay Bay مدل خود را به‌عنوان ابزاری برای رفع نابرابری که در بخش قهوه مشاهده می‌کند از طریق ساده‌سازی جریان عرضه و کاهش بالقوه […]

قطب نمای قهوه

قهوه موریس – شرکت تجارت قهوه سبز با گرایش عمودی کاراولا قهوه El Compás del Café (قطب نمای قهوه) را معرفی کرد که چرخ تقویمی است برای کمک به تولیدکنندگان قهوه در چرخه نظارت و نگهداری مزارع. با استفاده از این ابزار، آن‌ها می‌توانند تمام فعالیت‌های مزرعه خود را برنامه‌ریزی کنند و اطمینان حاصل شود […]

Flair 58

قهوه موریس – سازنده دستی اسپرسو Flair Espresso در حال راه‌اندازی Flair 58 است که شامل یک سر گروپ 58 میلی‌متری استاندارد و مجموعه‌ای از ویژگی‌های دیگر است که بر اساس خط تولید این برند ساخته شده است. Flair 58 دارای قاب و اهرمی است که برای گروپ بزرگتر در نظر گرفته‌شده است. این همچنین اولین […]