پروفایل طعمی قهوه اسپرسو تانزانیا
- کافئین 1/20 – 1/16
- طعم کاراملی و آجیلی
- رطوبت 11/2
- ارتفاع از سطح دریا 1400- 1800
- عطر و بوی بسیار قوی
- جنس قهوه: نیمه خشک
- میزان اسیدیته: متوسط
چه طعمی دارد و برای چه زمانی؟
در طعم این قهوه کمی تلخی و ترشی یافت می شود و کافئین متوسط آن برای وعده های صبحگاهی بسیار مناسب است. این قهوه دارای بادی متوسطی است و عطر تنباکوی نرم دارد
برای چه نوع دم آوری مناسب است؟
این نوع قهوه اسپرسو بیشتر مناسب اسپرسو ماشین، قهوه فرانسه (فرنچ پرس) و موکاپات (اسپرسو ساز رو گازی) می باشد.
برای چه نوع دم آوری مناسب نمی باشد؟
برای این نوع قهوه پیشنهاد می شود از قهوه ساز ارو پرس و کمکس استفاده نشود.
دانستنی های قهوه اسپرسو تانزانیا
قهوه اسپرسو عربیکا تانزانیا جی ۲ ترکیبی از دانه های قهوه کشور تانزانیا می باشد. قهوه تانزانیا یکی از محبوب ترین قهوه های جهان محسوب می شود. تانزانیا از بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در آفریقا است و یک درصد قهوه عربیکای جهان را تولید و تأمین می کند. حدود 70% قهوه های تانزانیا از نوع عربیکا است که معمولادر ارتفاعات کوه کلیمانجارو کشت می‌شود.
معمولا در نزدیکی دریاچه ویکتوریا درختچه های روبوستا و در ارتفاعات پایین‌تر به مشاهده می شوند. به دلیل بازدهی کم درختچه های قهوه این کشور کار را برای کشاورزان سخت تر کرده است.
قهوه عربیکا تانزانیا کلیمانجارو دارای اسیدیته ای شفاف می باشد و در برخی موارد کمی تیزی را به همراه دارد.
این نوع قهوه به دلیل این که در بخش جنوبی تانزانیا کشت می شوند از شرایط بهتری برای خشک کردن دارد و دسترسی آسان آن به امکانات حمل و نقل از مزیت قهوه تانزانیا به شمار می آید.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.