قهوه موریس – 27 ژوئیه، مهلت درخواست هفدهمین جوایز سالانه مسابقات رُستر سال از سوی مجله رُستر فرامی‌رسد.
این رقابت دارای دودسته و دو برنده است: ماکرو رُستر (شرکت‌هایی که بیش از 100000 پوند قهوه در سال رُست می‌کنند)؛ و میکرو رُستر (رُستری هایی که کمتر از 100000 پوند در سال برشته می‌کنند).
این رقابت با یک پرسشنامه کتبی آغاز می‌شود که طیف گسترده‌ای از ویژگی‌های عملیاتی و دستورالعمل‌هایی مانند رسالت آن، پایداری و شیوه‌های جذب منابع، کارمندان و شیوه‌های مدیریتی، تعهدات مربوط به تنوع و عدالت، تعهدات مربوط به صنعت قهوه و موارد دیگر را در بر می‌گیرد.
ثبت‌نام‌های رُستر سال 2021 باید تا تاریخ 27 ژوئیه یا قبل از آن دریافت شود و هیچ هزینه‌ای برای درخواست وجود ندارد.
برای خرید قهوه تک خاستگاه single-origin coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
لینل لارنس، بنیانگذار و مدیرعامل Mudhouse Coffee Roasts و برنده دوره پیشین مسابقات رُستر سال می‌گوید: «ما چند سال در مورد آن صحبت کردیم، اما با نزدیک شدن به سال اول که درخواست دادیم، اتفاق بسیار خوبی رخ داد؛ شرکت ما بهتر شد و تنها نیاز به برنامه درست از شیوه‌های کسب‌وکار، بهترین روش‌های محیطی، قدرتمندترین منابع پرسنلی، رویکرد دوست داشتنی به پایداری و روابط و همه‌چیز قهوه منجر شد تا شرکت بهتری باشیم.»
Beverly Magtanong، بنیانگذار برند Mostra coffee و برنده سال 2020 می‌گوید: «هنوز هم یک اتفاق سورئالی است که ما جایزه رُستر سال را کسب کردیم.» او می‌گوید: «این جایزه‌ای است که ما از زمان شروع کار Mostra رؤیای آن را داشتیم.»
گفتنی است مسابقات رُستر سال از سال 2005 تا کنون هرساله برگزار شده است.
برای خرید قهوه ترکیبی blending coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
در زیر اسامی برگزیدگان مسابقات رُستر سال را در سال‌های گذشته آمده است:
2005 winner—Counter Culture Coffee
2005 runnerup—Taylor Maid Farms
2006 winner—Stumptown Coffee Roasters
2006 runnerup—Intelligentsia Coffee and Tea
2006 runnerup—Dillanos Coffee Roasters
2007 winner—Micro—Metropolis Coffee Co.
2007 winner—Macro—Intelligentsia
2008 winner—Micro—Higher Ground Roasters
2008 winner—Macro—Zoka Coffee Roasters
2009 winner—Micro—Coffee Klatch
2009 winner—Macro—PT’s Coffee Roasting Co.
2010 winner—Micro—Kickapoo Coffee
2010 winner—Macro—Equator Estates Coffee
2011 winner—Micro—Conscious Coffees
2011 winner—Macro—Dillanos Coffee Roasters
2012 winner—Micro—Bird Rock Coffee Roasters
2012 winner—Macro—Portland Coffee Roasting
2013 winner—Micro—Olympia Coffee Roasting Company
2013 winner—Macro–Gimme! Coffee
2014 winner—Micro—Pilot Coffee Roasters
2014 winner—Macro—Coda Coffee Company
2015 winner—Micro—Portola Coffee Lab
2015 winner—Macro—Reunion Island Coffee Roasters
2016 winner—Micro—Propeller Coffee Co
2016 winner—Macro—Crimson Cup Coffee & Tea
2017 winner—Micro—Mudhouse Coffee Roasters
2017 winner—Macro—Thanksgiving Coffee Company
2018 winner—Micro—Amavida Coffee Roasters
2018 winner—Macro—Oughtred Coffee & Tea
2019 winner—Micro—Dragonfly Coffee Roasters
2019 winner—Macro—Peerless Coffee & Tea
2020 winner—Micro—Mostra Coffee
2020 winner—Macro—Coffee By Design