ارتباط با کارشناس فروش

وبلاگ

واژه نامه قهوه: چشایی Gustatory

قهوه موریس – وقتی چیزی می‌خوریم یا می‌نوشیم آن را در دهان می‌گذاریم و مزه می‌کنیم. چشایی Gustatory اصطلاح فنی این امر است.

تجربیاتی که به دهان ما مربوط می‌شود مربوط به ذائقه است.

بااین‌حال، این یک کار مشترک با بینی ما است و درواقع بیشتر ایده‌های ما در مورد «طعم‌دهنده‌ها» در واقع بیشتر مربوط به سیستم بویایی است.

احتمالاً شما در مورد پنج سلیقه‌ای که زبان مسئول آن‌هاست شنیده‌اید: شیرین، ترش، نمک، تلخ و امامی.

برای خرید قهوه عربیکا سینگل اورجین arabica coffee single-origin بر روی تصویر زیر کلیک کنید

در گذشته، «نقشه زبان» به‌طور مکرر مورد تبلیغ قرار می‌گرفت که نشان می‌داد کدام قسمت از زبان مسئول کدام طعم است، اما این ایده اکنون بسیار مورد اختلاف است.

دهان مسئول «احساسات چشایی» در مقابل عطرها و طعم‌ها است.

گسیختگی، صافی، ابریشمی و چسبندگی همه دامنه سیستم چشایی است. یک تجربه قهوه واقعاً استثنایی، دهان و بینی را درگیر و هیجان‌زده می‌کند.

منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna

برای خرید قهوه ترکیبی blending coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید

Gustatory

When we eat or drink something we put it in our mouth and taste it.

Gustatory is the technical term for this, referring to the experiences in our mouth that relate to taste.

It is, however, a joint venture with our nose and in fact most of our ideas about “flavours” actually have more to do with the olfactory system.

(You have likely heard of the big five tastes the tongue is responsible for: sweet, sour, salt, bitter, and umami.

برای خرید قهوه 100 درصد عربیکا 100% arabica coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید

In the past, a “tongue map” was frequently touted showing which part of the tongue was responsible for which taste, but this idea is now much disputed.)

The mouth is more responsible, however, for “taste feelings” as opposed to aromas and flavours. Astringency, smoothness, silkiness, and stickiness are all the domain of the gustatory system.

A truly exceptional coffee experience engages and excites both the mouth and the nose.

ترجمه و تلخیص از قهوه موریس


برای خرید قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای دانلود اپلیکیشن قهوه موریس morris coffee app

بر روی تصویر زیر کلیک کنید

جهت دریافت لیست قیمت قهوه

بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای مشاهده صفحه قهوه موریس در اینستاگرام

بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای خرید قهوه و عضویت در کانال تلگرام قهوه موریس

بر روی تصویر زیر کلیک کنید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

سبد خرید

ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟