قهوه موریس – با توجه به اختلاف قیمت گسترده بین بازار قهوه مصرفی و بازار قهوه تخصصی، شانزدهمین دوره حراج جام نیکاراگوئه منجر به یک رکورد متوسط قیمت بیش از 12 دلار در هر پوند قهوه سبز شد.
مناقصه‌های برنده‌شده برای هفدهمین قهوه برنده جام نیكاراگوئه بیش از 192 هزار دلار بود.
طبق گفته سازمان حراج برای جام تعالی قهوه، قیمت کالاهای مربوط به معاملات آتی عربیکا (یعنی قیمت C) در روز حراج زیر 1 دلار در هر پوند بود زیرا تولیدکنندگان قهوه با یک بحران قیمت مداوم روبرو هستند.
ناآرامی‌های سیاسی منجر به لغو COE 2019 نیکاراگوئه شد و همه‌گیری COVID-19 چالش‌های جدیدی را برای میزبانی از رقابت و حراج در سال 2020 به وجود آورد.
برای خرید قهوه تک خاستگاه single-origin coffee
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
میگوئل اوباندو، مدیر ملی انستیتوی فناوری كشاورزی نیكاراگوئه، در بیانیه مطبوعاتی كه پس‌از حراج جام نیکاراگوئه در سراسر نیكاراگوئه پخش شد، گفت:
«ما از خریداران مشارکت‌کننده كه به نیكاراگوئه ایمان داشته‌اند، سپاسگزاریم.
امروز یک جشن برای شناخت تلاش کشاورزان از دانه تا فنجان است.»
نیمی از قهوه‌های درجه‌یک، انواع طبیعی Macaturra از مزرعه Un Regalo de Dios، به مبلغ 36.90 دلار در هر پوند به خریدارانی از ژاپن و ایالات‌متحده آمریکا فروخته شد
و نیم دیگر آن توسط یک شرکت رستورانی از ژاپن به قیمت 30/30 دلار در هر پوند خریداری شد.
هیچ قهوه‌ای در لیست برندگان کمتر از 8.60 دلار در هر پوند نیست.
یک هیبرید فرآیند بی‌هوازی H3 که توسط تانیا فرووفینو تولیدشده است، در حراج جام نیکاراگوئه بیش از 10/30 دلار در هر پوند فروخته شد.
برای خرید قهوه 100 درصد عربیکا 100% arabica coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
تانیا فررووینو که اخیراً مدیریت مزرعه قهوه خانواده‌اش را به همراه برادرش به عهده گرفته است و یکی از برندگان این دوره حراج جام نیکاراگوئه است با تشکر از برگزارکنندگان این جام، می‌گوید:
«من می‌خواهم از تیممان در Finca Fátima تشکر ویژه کنم، تعداد بسیاری از افراد بااستعداد در پردازش و آماده‌سازی این قرعه‌کشی حضور داشتند و من احساس می‌کنم هرروز افتخار می‌کنم که با همه شما همکاری کنم.»
منبع: dailycoffeenews
ترجمه و تلخیص از قهوه موریس
برای خرید قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای دانلود اپلیکیشن قهوه موریس morris coffee app
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
جهت دریافت لیست قیمت قهوه
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای مشاهده صفحه قهوه موریس در اینستاگرام
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای خرید قهوه و عضویت در کانال تلگرام قهوه موریس
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
