اخبار

دستگاه دم آوری Orb One رونمایی شد

Orb One

قهوه موریس – دستگاه دم آوری قهوه نیم‌کره‌ای به نام Orb One از استودیوی چند رشته‌ای Crucial Detail مستقر در شیکاگو در Kickstarter کار خود را آغاز می‌کند و تا زمان نوشتن این مقاله بیش از 300 هزار دلار پس‌انداز مالی به دست آورده است.

این دستگاه برای تنوع و همچنین جذابیت زیبایی در آشپزخانه طراحی‌شده است،

جدیدترین سازنده اجاق‌گاز است که از مکانیزم مدیریت گرما برای حفظ دمای توصیه‌شده SCA از طریق قهوه توسط بخار استفاده می‌کند.

Orb One از طبیعت گلدان‌های سنتی اجاق‌گاز خارج می‌شود و می‌تواند نوشیدنی‌هایی را در اندازه

و شدت از یک گلدان اسپرسو مانند تا یک فنجان 8 اونسی شبیه به قطره قهوه دم کند.

برای خرید قهوه مناسب برای دم آوری با قهوه ساز موکاپات moka pot

بر روی تصویر زیر کلیک کنید

ویژگی های Orb One

محفظه دم ساخته‌شده برای پذیرش 14 تا 16 گرم قهوه آسیاب شده است

و محفظه دیگ سطح پایین آن آب کافی را نگه می‌دارد تا نسبت‌های 2: 1 تا 16: 1 را فراهم کند.

کاربران می‌توانند آسیاب و نسبت قهوه به آب را برای آزمایش انواع مختلف دم‌کرده ساخته‌شده توسط دستگاهی که پایه فولاد ضدزنگ با عیار 420 درجه با اجاق‌گازهای، برقی و القایی و همچنین اجاق‌های کمپینگ سازگار است، تنظیم کنند.

Orb One تقریباً شبیه یک قابلمه موکا سنتی کار می‌کند: فشار بخارآب را از طریق قهوه آسیاب شده به سمت بالا هدایت می‌کند.

بااین‌حال، آب از دیگ Orb به سمت بالا منتقل می‌شود و از طریق یک قیف فولاد ضدزنگ عبور می‌کند

و سپس باید از طریق یک سر دوش فولادی عبور کند که به‌عنوان یک مخزن گرما دو برابر می‌شود زیرا جریان آب افزایش‌یافته را به مجموعه‌ای از جریان‌ها تقسیم می‌کند تا قهوه اشباع بیشتری داشته باشد.

سر دوش همچنین قبل از برخورد با قهوه، آب را به حد مطلوب دمش خنک می‌کند.

برای خرید قهوه مناسب برای قهوه اسپرسو  espresso coffee

بر روی تصویر زیر کلیک کنید

مارتین کاستنر، بنیانگذار و مدیر Crucial Detail و طراح Orb One ، درباره این دستگاه می‌گوید: «دما با روش تهیه، آسیاب قهوه و فشار بعدی متفاوت است.

مخزن گرما بسته به دیفرانسیل دما به‌صورت غیرخطی عمل می‌کند،

اما به‌عنوان یک مرجع، برای کاهش دمای 100 درجه سانتیگراد (212 درجه فارنهایت) آب به میزان 9٪ به 91 درجه سانتیگراد (195 درجه فارنهایت) طراحی‌شده است.»

منبع: daily coffee news

ترجمه و تلخیص از قهوه موریس


برای خرید قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای دانلود اپلیکیشن قهوه موریس morris coffee app

بر روی تصویر زیر کلیک کنید

جهت دریافت لیست قیمت قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای مشاهده صفحه قهوه موریس در اینستاگرام بر روی تصویر زیر کلیک کنید

برای خرید قهوه و عضویت در کانال تلگرام قهوه موریس بر روی تصویر زیر کلیک کنید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.