قهوه موریس – در سال 1773 مستعمرات آمریكای شمالی (همانطور كه در آن زمان وجود داشتند) درمقابل سیاست مالیاتی كه توسط پارلمان انگلیس تصویب شده بود درست به مخالفت زدند و در برابر ایت تصمیم به طور فزاینده ای دست به مقاومت زدند. واردات چای به مستعمرات آمریكای شمالی به دنبال مصوبه چای در سال 1773 به عنوان مهمترین مشاجره در آن دوران مطرح شد. مقاومت در برابر این عمل در اعتراضات حزب چای بوستون Boston Tea Party به اوج خود رسید.
در 16 دسامبر همان سال، کشتی های حمل چای شرکت هند شرقی مجاز به تخلیه محموله چای خود نبودند و در آن شب ، کشتی ها توسط 30 تا 130 نفر مورد هجوم قرار گرفتند (البته روایت های مختلفی در مورد تعداد افراد وجود دارد)
و جعبه های چای را به طور نمادین روی تخته سنگ پرتاب می کردند.
این رویداد یک واقعه مهم در روند انقلاب آمریکا (83-1765) محسوب می شود.
پس از آن نوشیدن چای غیر طبیعی به نظر می رسید و قهوه به نوشیدنی گرم انتخاب و جایگزین چای شد.
ایالات متحده آمریکا سالهاست که بزرگترین وارد کننده قهوه در جهان است و قهوه ذاتاً با فرهنگ این کشور پیوند خورده است.
منبع: The Coffee Dictionary, Maxwell Colonna
برای خرید قهوه تک خاستگاه single-origin coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
Boston Tea Party
In 1773 the North American colonies (as they were at the time) were becoming increasingly resistant to a taxation policy that was being decided upon by a British parliament as opposed to their own elected representatives.
The importing of tea to the North American colonies was a particular bone of contention following the Tea Act of 1773.
The resistance to the act culminated in the Boston Tea Party protests. On December 16 that year the
tea-carrying ships of the East India Company were not allowed to unload their tea cargo.
That evening, the ships were boarded by 30 to 130 men (accounts vary) and the chests of tea were symbolically thrown overboard.
This event was a pivotal event in the lead-up to the American Revolution (1765–83).
Thereafter it was seen as unpatriotic to drink tea, and coffee became the hot beverage of choice.
The United States has for many years now been the largest importer of coffee in
the world and coffee is intrinsically linked to the culture of the country