قهوه موریس – در کش‌وقوس همه‌گیری ویروس کرونا و تعطیلی بخش بزرگی از صنعت قهوه، می‌توانیم به دنبال یافتن انبوهی از محصولات قهوه باشیم که برای کمک به مردم در بهبود تجهیزات قهوه خانگی طراحی شده‌اند.
امسال دو الگوی به‌ظاهر واگرا پدیدار شد. ازیک‌طرف، تعداد زیادی آسیاب قهوه سطح بالا و چشمگیر، موردتوجه مصرف‌کنندگان قرار گرفتند. از طرف دیگر، تولیدکنندگان جدید نسبتاً ارزان‌قیمت بر سهولت استفاده متمرکز شده‌اند.
درزمینهٔ آسیاب‌های پیشرفته، برخی از طرح‌های جذاب برای میزهای خانگی توسط تولیدکنندگان بوتیک‌هایی مانند Titus، LeverCraft و Molar رونمایی شدند، درحالی‌که آسیاب‌های دستی VSSL و Orphan Espresso بر جفت شدن قابلیت حمل‌ونقل باکیفیت متمرکز شدند. در همین حال، Fellow و Goat Story هرکدام با ویژگی‌های پیشرفته و زیبایی‌شناسی ماجراجویانه، به‌اصطلاح جدید، جای تازه‌ای گرفتند.
برای خرید قهوه مناسب برای قهوه اسپرسو espresso coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
درک کامل آنچه باعث چشمگیر بودن هر دستگاه می‌شود نیاز به کمی تلاش دارد، هرچند استفاده از هیچ‌یک از آن‌ها سخت نیست: لنگ را بچرخانید، دکمه را بزنید، قهوه بهتری دم کنید. در مورد آخرین مرحله، امسال تعدادی از گجت‌های جدید یا روش‌های تولید دم را به روز کرده‌اند یا بر حذف متغیرهای مربوط به کاربر متمرکز شده‌اند.
در اینجا نگاهی می‌اندازیم به محصولات جدید تجهیزات قهوه خانگی که به بهتر شدن قهوه در سال 2020 کمک کرده‌اند می‌پردازیم:
غوطه‌وری قهوه خانگی تحت‌فشار با Pipamoka
این شرکت مستقر در هنگ‌کنگ که بیشتر به دلیل کارخانه‌های تولیدکننده اسپرسو دستی پمپ شناخته می‌شود،
متوجه پیچش جدیدی در مورد غوطه‌وری تحت‌فشار با Pipamoka شده است، دستگاهی که با کشیدن ستون مهروموم‌شده به سمت بالا باعث ایجاد یک محفظه قهوه می‌شود.
برای خرید قهوه مناسب برای قهوه دمی brewed coffee
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
تولید نسل جدید اسپرسوی Stovetop برای قهوه خانگی
با توجه به وعده سازنده بخار کوچک، نوشیدنی 9Barista که از انگلستان پدید آمده است.
شباهت زیادی به گلدان کلاسیک موکا دارد، 9Barista طراحی دیگ بخار دوگانه را ارائه می‌دهد که درواقع یک اسپرسو مشابه آنچه در قهوه‌های تجاری ساخته می‌شود، تولید می‌کند.
ورود Espro به میدان Pourover
این دستگاه دم آوری با همکاری باریستای حرفه‌ای Kaley Gann طراحی شده است،
برخی از ایده‌های مطرح‌شده توسط Gann را در دم آوری سفارشی خود، KG90 که از او برای کمک به قهرمانی جام دم آوری 2019 ایالات‌متحده استفاده کرد، در بر می‌گیرد.
برای خرید قهوه مناسب برای قهوه کمکس chemex
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
هیرویا قصد دارد قهوه ساز اتوماتیک سامانتا را به ایالات‌متحده بیاورد
مانند اسمارت 7، سامانتا به کاربران امکان می‌دهد برنامه‌های مختلف آب دهی را برای دسته‌های یک و چند فنجانی قهوه قطره‌ای برنامه‌ریزی و ذخیره کنند.
درحالی‌که Smart 7 در ابتدا فقط صفحه‌نمایش داخلی خود را برای برنامه‌نویسی به‌صورت محلی ارائه می‌داد،
سامانتا بیشتر به یک برنامه و قابلیت‌های اینترنت اشیای آن متکی است.
مقیاس PuraX Oura هدایت مبتنی بر نور را ارائه می‌دهد
مقیاس PourX Oura، توسط تیم پشت مقیاس جیمی که اکنون توسط Hiroia به فروش می‌رسد، طراحی شده است
و دارای یک لبه بیرونی LED است که با رنگ و الگوهای مختلف می‌تواند کاربران را در مراحل مختلف دم کردن راهنمایی کند.
رونمایی Goat Story از دستی / آسیاب برقی Arco
Arco در اصل یک آسیاب قهوه دستی جمع‌وجور و اقتصادی است که امکان قفل‌کردن روی Arco Power Dock را دارد که آن را به یک آسیاب برقی ثابت برای کاربران خانگی تبدیل می‌کند.
منبع: perfect daily grind
تنظیم و گردآوری بهنام حاتم جعفری
ترجمه و تلخیص از قهوه موریس
برای خرید قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای دانلود اپلیکیشن قهوه موریس morris coffee app
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
جهت دریافت لیست قیمت قهوه
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای مشاهده صفحه قهوه موریس در اینستاگرام
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای خرید قهوه و عضویت در کانال تلگرام قهوه موریس
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
