لزوم ورود ایران به تجارت جهانی قهوه

قهوه موریس– سهم صنعت قهوه ایران از تجارت پرسود قهوه در جهان حتی قابل‌اندازه‌گیری نیست و این کمبود و عقب‌ماندگی ما در این صنعت نشان از ضعف و نادیده‌گیری اهمیت این کالای استراتژیک در تجارت جهانی قهوه دارد.

در شهر تهران بالغ‌بر 3700 کافی‌شاپ فعالیت می‌کنند که بر این میزان هرروزه افزوده می‌شود و با یک محاسبه سرانگشتی و با احتساب یک فنجان قهوه به مبلغ میانگین 15 هزار تومان و تعداد روزانه 200 فنجان قهوه در روز، گردش مالی 11 میلیارد تومانی تنها در شهر تهران نشان از تجارتی پرسود دارد، اما سهم ایران از بخش کشت و تولید قهوه و این تجارت جهانی بسیار ناچیز است.

قهوه به مثابه کالایی استراتژیک

اهمیت این کالای استراتژیک و تجاری در دنیا به‌قدری بالاست که در برخی از کشورها وزاتخانه‌ای برای آن در نظر گرفته‌شده است و به‌عنوان دومین کالای مصرفی در دنیا پس از بنزین نقش مهمی را در اقتصاد بازی می‌کند و برخی از کارشناسان اقتصادی، اقتصاد قهوه را رقیبی جدی و جایگزین در برابر اقتصاد سوخت‌های فسیلی نام می‌برند که مبادلات اقتصادی جهانی بر پایه آن تغییر خواهد کرد.

در این میان و در منطقه خاورمیانه اما سهم ایران بسیار ناچیز است و امارات متحده عربی این بازار را در دست گرفته است و بر اساس آمارها 50 درصد قهوه مصرفی ایران از کانال وارداتی امارات انجام می‌شود.

به دلیل غفلت و نادیده گرفتن این صنعت در ایران دانه‌های خام قهوه پس از فراوری در کشورهای امارات، ترکیه و تایلند به قیمتی 10 برابری وارد ایران می‌شود که در صورت ورود ایران به بخش فرآوری نهایی و بسته‌بندی این محصول سودآوری بالایی نیز نصیب فعالان این صنعت در ایران می‌شود.

گفتنی است با ورود ایران به این صنعت و ورود این کالای مصرفی و تجاری در بخش صادرات و حمایت‌های دولتی از این بخش، کسب درآمد یک‌پنجمی از صادرات نفت دور از ذهن نباشد؛ کالا و صنعتی که در آینده‌ای نزدیک نقش مهمی را در بازار و اقتصاد جهانی و منطقه‌ای ایفا می‌کند.