قهوه موریس – آینات مرسی (رویترز)- صادرکنندگان قهوه تخصصی کنیا همانند بسیاری از تولیدکنندگان قهوه تخصصی، به دلیل شیوع بیماری کووید 19، روزهای سختی را پشت سر می‌گذارند؛ چراکه مصرف‌کنندگان قهوه این روزها به دلیل بسته شدن کافی‌شاپ‌ها قهوه مصرفی خود را به‌صورت اینترنتی خریداری می‌کنند.
کانامپوی مستقر در نایروبی در این خصوص می‌گوید: «فروش ما تقریباً به صفر رسیده است و ویروس کرونا شدیداً تجارت ما را تحت تأثیر قرار داده است.»
مصرف‌کنندگان جهانی هنوز در حال نوشیدن قهوه هستند، اما تعداد کمی از آن‌ها به کافه‌ها مراجعه می‌کنند. در عوض آن‌ها قهوه‌های سوپر مارکت باکیفیت متوسط را برای نوشیدن در خانه می‌خرند و این آسیب جدی به قهوه‌های تخصصی و با کیفیت که در کافه‌ها ارائه می‌شد، می‌زند.
نیمی از فروش کانامپو کاهش یافته است، زیرا مشتریان در چین و ایالات متحده سفارش‌های خود را لغو کرده‌اند.
برای خرید قهوه عربیکا کنیا (kenya) بر روی تصویر زیر کلیک کنید
تقاضای جهانی برای قهوه تخصصی
این مشکل تنها به کنیا محدود نمی‌شود. متیو هریسون، خریدار شرکت تخصصی قهوه سازی ترابوکا، می‌گوید: تقاضای جهانی برای قهوه تخصصی در هفته‌های اخیر رو به کاهش است.
هریسون می‌گوید: «ما مشتریانی در آسیا داریم که 60 درصد کاهش حجم را در سه ماه اول سال گزارش داده‌اند و این اتفاق احتمالاً برای اروپا طی چند ماه آینده وجود خواهد داشت.»
یکی از تجار برجسته اروپایی نیز در این مورد می‌گوید: «كرونا ویروس 40٪ تقاضای قهوه تخصصی در ایالات‌متحده و اروپا را كاهش داده است.»
برای خرید قهوه تک خاستگاه single-origin coffee بر روی تصویر زیر کلیک کنید
بر اساس اطلاعات انجمن تخصصی قهوه، کنیا بیست و یکمین کشور بزرگ تولیدکننده قهوه در جهان است،
اما بر اساس اعلام انجمن تخصصی قهوه، تقریباً نیمی از فروش قهوه‌های تخصصی مربوط به کنیا می‌شود
و این امر باعث می‌شود تا صنعت قهوه تخصصی این کشور با یک بحران بسیار جدی روبرو شود.
با شیوع ویروس کرونا و فراگیری آن در سرتاسر جهان به نظر می‌رسد صنعت قهوه تخصصی در سال اخیر با بحران جهانی روبه‌رو شود و بازار جهانی را با تغییرات جدی مواجه کند.
با بسته شدن کافی‌شاپ‌های تخصصی در سراسر جهان مردم گرایش به مصرف قهوه و روش‌های دم‌آوری در خانه روی آورده‌اند
که این امر خود در آینده به یکی دیگر از مشکلات فروش قهوه‌های تخصصی منجر خواهد شد.
ترجمه و تلخیص از قهوه موریس
برای خرید قهوه بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای دانلود اپلیکیشن قهوه موریس morris coffee app
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
جهت دریافت لیست قیمت قهوه
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای مشاهده صفحه قهوه موریس در اینستاگرام
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
برای خرید قهوه و عضویت در کانال تلگرام قهوه موریس
بر روی تصویر زیر کلیک کنید
