اگر عاشق تخم‌مرغ در زمان کریسمس هستید، از نوشیدنی اسپرسو لاته زرده تخم‌مرغ لذت خواهید برد. آن را با خوبی از کف و شیر با یک ماده از تخم‌مرغ پر می‌کنند.
- زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
- تعداد: 1
مواد مورد نیاز لاته زرده تخم‌مرغ
- 2٪ شیر
- جوز هندی زمینی
- زرده تخم‌مرغ (2/3 فنجان)
- اسپرسو دم‌کرده (1.5 اونس مایع)
دستورالعمل تهیه لاته زرده تخم‌مرغ
- زرده تخم‌مرغ و شیر را در پارچ بخار ریخته و با استفاده از عصای بخار آن را تا دمای 165 درجه فارنهایت گرم‌کنید.
- اسپرسو را آماده کرده و درون یک فنجان بریزید. مخلوط تخم‌مرغ را روی اسپرسو اضافه کنید بدون اینکه کف آن تمام شود.
- کف را با قاشق روی قهوه بریزید و یک دانه جوز هندی اضافه کنید.
منبع: 25 Energizing Coffee Recipes – A Coffee lover’s delight, BY Gordon Rock